Torta de limón

Categoria: Postres i dolços
Recepta per forn
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

100gr de mantequilla
200gr de azucar
2 huevos
Radallura de la piel de un limón
Jugo de medio limón
240gr de harina (dos tazas)
3 cucharaditas de polvo de hornear (polvo quimico)
Pizca de sal
¾ taza de leche (186 c.c)

8 racions

Elaboració

Untar con manteca y enharinar un molde de budín con tubo.
Verter la preparación y llevar a un horno suave a 170 grados durante 40 minutos.
Batir la manteca durante unos segundos e incorporarle el azucar.
remover. Continuar así hasta terminar pero siempre terminando con la harina.
O hasta que al introducir la punta de un cuchillo salga limpio.
Continuar con el batido hasta que se forme una crema homogénea.
Agregarle uno de los huevos, siempre batiendo.
Retirar el bol de la batidora y agregarle la ralladura y el jugo del limón.
Aparte amasar la harina con el povo de hornear y la sal.
Y virtiendo un poco de harina y remover hasta integrarla. Luego agregarle un poco de leche
y

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